Kogebøger / Cookery - Mandøes Antikvariat

Mandøes
   Antikvariat

     Nansensgade 43, kld.mf.
DK-1366 København K
Danmark

tel +45 33 14 33 95
fax +45 33 14 33 96
e-mail mandoes@mail.dk
    

Kogebøger / Cookery


97392.    ALI-BAB. Gastronomisk Haandbog. Kulinariske Studier med en grundig Gennemgang af alle franske Vines Historie, Fremstilling, Aargange og Behandling. 2. oplag. Fotografisk optryk, København 1978. Originalt papirbind. 1.096 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 175,-


28088.    ALLEN, J. og M. GIN, Indmad. 250 opskrifter fra fjern og nær. Illustreret. København 1979. Tværformat. 111 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


47550.    von BARSEWISCH, GISA. Alt om eksotiske frugter og grønsager. Illustreret. Tønder 1984. Originalt papirbind. 143 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 65,-


76395.    BELLAHSEN, FABIEN og DANIEL ROUCHE. Tunesien. Middelhavets fristelser. Rigt illustreret. København 2008. 4°. Originalt shirtingsbind med smudsomslag. 191 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


91075.    BERG, STINE (red.). Mad og mennesker. Favoritretter Fra Fanø. Illustreret. Fanø 2007. Originalt papirbind. 63 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


72421.    BLOMSTERBERG, METTE. Politikens bog om dessert. 4. udgave. 4. oplag. Illustreret. København 2005. Originalt papirbind. 165 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


9752.    BOBERG, INGER M. Bjærgfolkenes Bagning. Sagntypen "Grissel og Rage". En sagnundersøgelse. Illustreret. København 1938. 104 sider. (Danmarks Folkeminder nr. 46).  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 75,-


59111.    BOCK, OTTO. Gastronomisk kalender. Bind 1-4. Med forord af hhv Erwin Lauterbach, Søren Gericke, Jan Pedersen og Roy Hurtigkarl. København 1987. Originale papirbind. 214 + 204 + 210 + 206 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 400,-


84260.    BOCUSE, PAUL. Bocuse i deres køkken. Dansk redaktion Grete Grumme. København København 1983. Originalt papirbind. 314 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


47049.    --- Det franske køkken. Illustreret. København 1995. 4°. Originalt papirbind med smudsomslag. 255 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 250,-


31430.    --- Kogebog. La cuisine du marché. Dansk redaktion af Georg Kringelbach. Illustreret. København 1977. 4°. Originalt shirtingsbind med smudsomslag. 480 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 200,-


6016.    --- My Classic Cuisine. Illustrated. London 1989. 4°. Publisher's boards with dustjacket. 159 pages.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 200,-


66813.    BOESEN, ULRIK (red.). Sæson for lam. Kendte køkkenchefers menuer med Gotlam. Illustreret af Knud Hegnet. Herning 1990. 126 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


98405.    BOESGAARD, LARS. De skønneste retter fra Provence. 150 opskrifter fra solens køkken. Illustreret. København 2011. Originalt papirbind. 280 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


81597.    BONAR, ANN. Spanggaards store bog om krydderurter. En grundig vejledning i dyrkning og brug af krydderurter. Illustreret. København 1988. 4°. Originalt papirbind med smudsomslag. 144 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 150,-


77470.    BOSERUP, HENRIK. Boserups kærlighed. - en kogebog. 2. udgave. Illustreret. København 1996. 4°. Originalt papirbind. 145 sider. (Bogklubben 12 Bøger).  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


35984.    BOXER, ARABELLA. Krydderurter. Illustreret. København 1997. 4°. Originalt papirbind med lille rift i smudsomslaget. 255 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 125,-


12041.    --- Krydderurter. Illustreret. København 1997. 4°. Originalt shirtingsbind uden smudsomslag. 255 sider. (Bogklubben Bolig & Livsstil).  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


77373.    BOYHUS, ELSE-MARIE. Komfuralderen. Illustreret. København 1978. Originalt papirbind. 95 sider. (Historisk Kogebog).
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 65,-


77384.    --- Postejer og tærter. 2. oplag. Illustreret. København 1977. Originalt papirbind. 75 sider. (Historisk Kogebog).
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 65,-


77372.    --- Steg og is. Illustreret. København 1979. Originalt papirbind. 78 sider. (Historisk Kogebog).
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 65,-


77383.    --- Traditionsrige retter. 2. oplag. Illustreret. København 1977. Originalt papirbind. 85 sider. (Historisk Kogebog).
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 65,-


77387.    --- Det åbne ildsteds mad. 2. oplag. Illustreret. København 1976. Originalt papirbind. 103 sider. (Historisk Kogebog).
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 65,-


27687.    BRILLAT-SAVARIN. Smagens fysiologi. Bind 1-2. 2. udgave. Med en biografisk indledning af Honoré de Balzac. Illustreret af Bertall. Fotografisk optryk af 1947 udgaven, København 1966. 291 + 319 sider. Ganske svage brugsspor. Alt overvejende uopskåret.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 400,-


52733.    BRIMI, ARNE og ARDIS KASPERSEN. Norges Nasjonalretter. En matglad reise i vårt eget land. 5. oplag. Illustreret. Oslo 2001. 4°. Originalt papirbind med smudsomslag. 352 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 150,-


68622.    BROWNS, SARAH. Vegetarkogebog. Dansk redaktion af Grete Grumme. 2. oplag. Illustreret. København 1997. Originalt papirbind med smudsomslag. 240 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 125,-


55476.    BÜHLMANN, RENÉ og TORBEN SVENDRUP. Brød og kager. Træk af spisevanernes historie. Illustreret. København 1993. 62 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 60,-


61457.    BUNDGAARD, PEDER. Sved på panden. Amok med wok & chili. Illustreret. København 1999. 194 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 85,-


32643.    BÆKGAARD, PERNILLE. Kokkens kneb. Illustreret. København 1999. Originalt papirbind med smudsomslag. 64 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 75,-


55814.    CARLUCCIO, ANTONIO. En invitation til det italienske køkken. Illustreret. København 1994. 4°. Originalt papirbind. 223 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 125,-


94943.    --- Passion for pasta. Illustreret. København 2004. 4°. 192 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 150,-


33358.    CHATTO, JAMES og W.L. MARTIN. Et køkken på Korfu. København 1992. 215 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 85,-


94129.    CHILI CLAUS. - Pilgaard, Claus. Den er go' i ørerne. Dyrk din chili. Spis din chili. 3. udgave. Illustreret. København 2014. Originalt papirbind. 153 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


95816.    CHOI, TRIEU THI og MARCEL ISAAK. Mad fra Vietnam. Illustreret. København 1997. Tværformat. Originalt papirbind. 132 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 125,-


51878.    CHRISTENSEN, CLAUS og SØREN WEDDERKOPP. Hu-hej, vilde dyr. En kogebog om frygt, udmattelse, overgivelse - og livets lyksalighed. 1. udgave. Med fotos af Simon Lautrup og enkelte illustrationer af Peter Bonde, Erik A. Frandsen, Michael Kvium, Christian Lemmerz, Lars Nørgaard og Franco Turchi. København 1999. 182 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 250,-


85961.    CHRISTENSEN, MIKAEL. Svinkløv Badehotel. Maden og stedet. Illustreret. København 2001. 4°. Originalt papirbind. 137 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 150,-


94967.     CLACIA REFRIGERATORS. Simplest and most economical refrigerators in the world. Illustrated. Neither place, nor date. 22 pages.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 400,-


43295.    CONIL, JEAN. Den store franske vegetarkogebog. Illustreret. København 1987. Originalt papirbind. 192 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 200,-


35481.    DANFORTH, RANDI, PETER FEIERABEND og GARY CHASSMAN. Culinaria USA. En kulinarisk opdagelsesrejse. Illustreret. København, Könemann, 1999. 4°. Originalt papirbind med smudsomslag. 512 sider. Let kantslid på smudsomslaget foroven.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 300,-


95498.    DAVID, ELIZABETH. Dried Herbs, Aromatics and Condiments. London 1967. 12°. 20 pages.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


49512.    --- Fransk landkøkken. Illustreret. København 1998. Originalt papirbind. 211 sider. (Gyldendals Bogklubber).  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 75,-


84283.    DEDEN, HELENE. Erotisk kogebog. Med tegninger af Simon Bang. København 2001. 4°. Originalt papirbind. 141 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 150,-


79353.    DIMBLEBY, JOSCELINE. Politikens nye kogebog. 2. udgave. Dansk bearbejdning af Lilian Kaufmann. Illustreret. København 1994. 4°. Originalt papirbind. 319 sider. (Bogklubben 12 bøger).  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


86733.    DOLAMORE, ANNE Olivenbogen. Opskrifter. Kultur. Sorter. Dyrkning. Produktion. Historie. Sundhed. Illustreret. København 1990. Originalt papirbind. 160 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


72577.    ECKMANN, ANETTE. Køkkendagbogen. Året rundt med mad og traditioner, tips og dekoration. Illustreret. København 2004. Originalt halvshirtingsbind. 312 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


57097.    EGGEN, TORGRIM og JAN OMDAHL. Fortællinger om verdens bedste råvarer. Illustreret. København 2004. Originalt papirbind med smudsomslag. 304 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 150,-


40415.     EURODÉLICES. Kød, vildt & fjerkræ. Europas mesterkokke byder til bords. Rigt illustreret. Köln, Könemann, 1999. 4°. Originalt papirbind med smudsomslag. 335 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 250,-


16641.    FAKSTORP, JØRGEN og ELSE-MARIE BOYHUS (red.). Gastronomisk leksikon. Udgivet af Det danske gastronomiske Akademi. Illustreret. København 1999. Halvlæderbind. 279 sider. (Gyldendals Bogklubber).
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 150,-


49157.    FARROW, JOANNA. Chokolade. Illustreret. København 1998. Originalt papirbind. 96 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


57254.     FAVORITTER: Sushi. Illustreret. København, Parragon 2007. 12°. Originalt papirbind. 240 sider.
Forfatter ikke angivet. NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 75,-


57255.     FAVORITTER: Wok. Illustreret. København, Parragon 2007. 12°. Originalt papirbind. 240 sider.
Forfatter ikke angivet. NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 75,-


95209.     FISK ER GODT. Den danske Udstilling Marts 1925. Illustreret. Udgivet af De københavnske Fiskehandlerorganisationer. 102 sider.
Hovedindholdet er taget fra »Hjemmets Kogebog« af Ingeborg Møller. NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 60,-


76298.     FISKEKOGEBOGEN. Oversat fra tysk ved Vivi Behrendt og Lars Thomas. Illustreret. København 2000. 4°. Originalt shirtingsbind med smudsomslag. 261 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 200,-


83241.    FLENSBORG THOMSEN, HANNE og ANNE SKOVGAARD-PETERSEN (red.). Svinekød fra Brugsen. Illustreret. København 1984. 64 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 50,-


83507.    --- Ung mad fra Brugsen. Illustreret. København 1985. 64 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 50,-


55728.    FORBES, LESLIE. Et bord i Toscana. Klassiske opskrifter fra Italiens hjerte. Illustreret af forfatteren. København 1994. Originalt shirtingsbind med smudsomslag. 159 sider. (Gyldendals Bogklub).
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


47186.    FRU META. Dessertbogen. 214 Opskrifter paa Desserter og søde Efterretter m.m. Hellerup 1930. 108 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 150,-


59943.    FUGL, SIGRID. Bagebogen. [365 opskrifter på grovbrød, hvedebrød og kager]. Illustreret af Poul Andersen. København 1983. Originalt papirbind. 256 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 85,-


76498.    FULDER, STEPHEN. Hvidløg. Et naturprodukt der styrker hjerte og kredsløb. Anvisninger og kure. Århus 1990. 112 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 50,-


9191.    GARLAND, SARAH. Gyldendals store urte- og krydderibog. Illustreret. København 1980. 4°. Originalt shirtingsbind med smudsomslag. 287 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 200,-


11756.     GEORGE BERNARD SHAWS VEGETARISKE KOGEBOG. Bygget over George Bernard Shaws yndlingsretter af Alice Laden (tidligere kok og husholderske hos G.B.S.). Iscenesættelse: R.J. Minney. 2. oplag. Illustreret. København 1979. Originalt papirbind. 93 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


83720.    GINDERUP, CARL. Det danske Køkken. 1. udgave. Illustreret. København 1888. Samtidigt halvlæderbind. Originalt komponeret shirtingsbind. 381 + 16 sider. Lidt brunplettet. Det øverste af smudstitelbladet er bortklippet.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 125,-


73294.    GIRARDET, FREDY. Girardets opskrifter. Opskrifter og bemærkninger samlet af Catherine Michel. København 1982. Originalt papirbind med smudsomslag. 338 sider. Rift i smudsomslaget bagpå.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 75,-


58892.    GRAY, ROSE og RUTH ROGERS. Opskrifter fra The River Cafe. Illustreret. København 1998. Originalt papirbind med smudsomslag. 160 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 125,-


4635.    GRIFFITHS, SALLY. Stærkt og krydret på 100 måder. Illustreret. København 1995. 4°. Originalt papirbind. 63 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 150,-


88159.    GRUBER, CARL. "Die Conditorei in Wort und Bild". Neuestes Spezialwerk als praktisches Hilfs- und Nachschlagebuch. Ein unentbehrliches Werk für Conditoren, Pâtissiers, Köche, Hoteliers, Cafetiers, Conserven-Fabrikanten, sowie für jeden Hauhalt. 4. bedeutend vermehrte und vergrössrte Auflage. Mit vielen Abbildungen davon 12 Farbtafeln. Frankfurt, R.Th. Hauser, 1896. Neudruck, Dortmund, Zwenka-Verlag, ohne Jahr [1977]. Original Leinwand-Band. 415 Seiten.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 450,-


78703.    GRØNDAHL, HANNE BIRGITTE og ANDERS. Romersk vellevned. Grøn gastronomi fra Campo dei Fiori. Illustreret. København 1998. I originalt bølgepapomslag. 109 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


75131.    GUINAUDEAU, Z. Fes vu par sa cuisine. 7th edition. Illustrated by J.E. Laurent. Rabat 1966. 209 pages. Last leaf loose. Frontcover a little stained.
Printed in 5.000 copies. Text in French. Presentation copy from the illustrator and with an original signed sketch on the free end paper.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 950,-


77861.    HALVORSEN, N. Syltebog for større og mindre Husholdninger. Indeholdende udførlig Anviisning, grundet paa egen Erfaring, til at sylte, henkoge og tørre Frugter og Grøntsager efter nøjagtig angiven Vægt, Maal og Tid. 2. gjennemste oplag. København 1888. Samtidigt beskedent halvshirtingsbind. VI + 72 + (2) sider. Brunplettet.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 500,-


46890.    HANNESTAD, LENE. Årstiderne i mit køkken. Illustreret. København 1997. Originalt papirbind. 274 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 200,-


57730.    HANSEN, CAIA. Kogebog for Grønland. / Nerissagsiornermik liltsersûtit kalâtdlit-nunãnut túngatitat. Illustreret af Jens Rosing. København, Den kgl. grønlandske Handel, uden år [1963]. Originalt plastikbind. 294 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


21849.    HARE, KAREN. Kogebog for ungkarle og andre begyndere. 2. udgave. 2. oplag. Illustreret af Hans Færch-Jensen. København 2001. Originalt papirbind. 124 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


98553.    HARRSEN, MERETE. Helt vildt. [Vilde opskrifter fra Frontpac - Vildtkogebogen]. Med vignetter. Uden sted, Forlaget P.N, 2007. 343 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 250,-


88156.    HARTMANN, FRIEDRICH. Rezepte zu Kaffee- und Tee-Gesellschaften. Band 2. Illustriert. Stuttgart (1906). Originaler Leinwand-Band. 320 Seiten.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 350,-


44467.    HASBERG, CORADINE. Kogebog for By- og Landhusholdninger, indeholdende henved 650 Anviisninger for Alt til Madlavning, Røgning, Syltning, Slagtning, Saltning, Brygning og Meierivæsen m.m. henhørende. 2. gjennemsete og meget forøgede Oplag. København 1872. Samtidigt (oroginalt?) halvshirtingsbind med lette brugsspor. 300 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 350,-


14206.    HAY, DONNA. Moderne mad. Illustreret. København, Könemann, 1999. 4°. Originalt papirbind med smudsomslag. 192 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 125,-


56682.    HEIBERG, MORTEN. Heibergs dessertcirkus. 3. udgave. Illustreret. København 2000. Tværformat. Originalt papirbind. 156 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


67897.    --- Heibergs kage- og chokoladefristelser. 1. samlede udgave. Illustreret. København 2007. Originalt papirbind. 565 sider.
Samlet udgave af "Fristelser" og "Chokoladefristelser" fra hhv 2003 og 2004. NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 150,-


88152.    HEISING, HERMANN und ERICH REINKE. Das Konditorbuch. 1.336 Rezepte und Anweisungen. 2. Auflage. Unter Mitarbeit von Wilhelm Kootz und Otto Pohle. Mit über 1.000 Textabbildungen und 16 Farbtafeln. Gütersloh 1955. 4°. Original Leinwand-Band mit Schutzumschlag. 527 Seiten. Schutzumschlag mit einigen Gebrauchsspuren.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 450,-


58834.    HENRIK, PRINS. Ikke altid gåselever. Prins Henriks bedste opskrifter. Illustreret. København 1999. 4°. Originalt papirbind. 207 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 150,-


83014.    HESS, THOMAS. Fiskene - enkel og god mad. Illustreret. København 2006. 4°. Originalt papirbind med smudsomslag. 112 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 75,-


53782.    HOLM, LOTTE (red.). Mad, mennesker og måltider - samfundsvidenskabelige perspektiver. København 2008. 312 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 200,-


96174.    HOLMBERG, INGRID og PERNILLE. Svampekogebogen. Enkelt og godt til hverdag og fest. Illustreret. København 2012. Originalt halvshirtingsbind uden smudsomslag. 138 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 150,-


93539.    HOLT, PAUL. Grøn gastronomi. Illustreret. København 1978 203 sider. (Gyldendals Bogklub).  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 75,-


67028.    HÜTTEMEIER, KIRSTEN. Hüttemeiers frysebog. Illustreret. København 19675. Originalt papirbind. 104 sider + tavler.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 65,-


92496.    --- Mit liv med mad og mennesker. Illustreret. Arden 1995. Tværformat. Originalt papirbind. 203 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


38481.    --- Opskriften på mit liv. Illustreret. København 1977. Originalt fableabind med smudsomslag. 176 sider + tavler.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 125,-


11764.     HVIDLØG. Den internationale kogebog for hvidløgs-elskere. Illustreret. Lynge 1987. 191 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 75,-


63717.    HØST, OLE. Eksotiske madplanter - frugt og grønt. Ny udgave med opskrifter af Kirsten Skaarup. Illustreret. København 1986. 226 sider. Gammelt ejernavn.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 65,-


83532.    JENSEN, FRØKEN. - Juhl, Helle. Frøken Jensen blev moderne. En fortællig om kvinden bag kogebogen. Illustreret. København 2012. Originalt papirbind. 207 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 150,-


96172.    JENSEN, FRØKEN (Kristine Marie Jensen). - Juhl, Helle. Da Frøken Jensen blev moderne. En fortælling om kvinden bag kogebogen. Illustreret. København 2012. Tværformat. Originalt shirtingsbind. 207 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 150,-


47450.    JENSEN, HUGO. Røgede og spegede bornholmere. Det store sildekøkken. Med skitser af Oluf Høst. Rønne 1993. 80 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


74676.    JENSEN, METTE. Politikens vegetarkogebog. 3. oplag. Illustreret. København 1990. 216 sider. Forlagsstempel.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 85,-


78733.    JØRGENSEN, EJLER. Culinarisk calender. Høsten: september, oktober, november. Illustreret. København 1966. Originalt shirtingsbind med smudsomslag. 102 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 85,-


75407.    JØRSTIAN, TINA. Spa køkkenet. Sodsborg Kurhotel & Spa. Med opskrifter fra Restaurant Frederik & Louise, Skodsborg Kurhotel & Spa. Illustreret. København 2003. Tvær-4°. Originalt papirbind. 145 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 125,-


49711.    KAMPMANN, ULLA. Italiens mad og vin. Fernandos Nemi-Køkken. Illustreret af forfatteren. København 1996. Originalt papirbind. 203 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 65,-


47193.    KATZIR, BENJAMIN. Man tager en ørred. [57 gennemprøvede ørredopskrifter - fra dagligmad til selskabsmad og raffinerede forretter]. Enkelte illustrationer. København 1991. Originalt papirbind. 108 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 75,-


50402.    KAUFMANN, LILIAN (red.). I køkkenet med Danmarks bedste kokke. 2. udgave. Illustreret af Anne-Marie Steen Petersen. København 1994. Originalt papirbind. 192 sider.
René Bolvig, Søren Gericke, Jonna Hald, Jens Peter Kolbeck, Erwin Lauterbach, Daniel Letz, Jean-Louis Lieffroy, Jan Pedersen, Arne Fusager Rasmussen og Hans Beck Thomsen. NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


88145.    KIESLINGER, EMILIE. Einhundertachtzig Haus-Konditorei-Rezepte. 2. Auflage. Reutlingen ohne Jahr (um 1905). Original Leinwand-Band. 86 Seiten.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 400,-


79709.    KIRK, NIKOLAJ. Kys maden. Illustreret. København 2002. Originalt papirbind. 149 sider. Forlagsstempel.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


94586.    KNORR. - 50 Jahre Knorr Thayngen. Illustriert. 1950. Quer-4°. Originaler Pappband. 95 Seiten
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


58189.    KNUDSEN, ANN VIBEKE. Bornholmernes mad - en kulturhistorisk kogebog om madtradioner på Bornholm 1870-1950. 1. oplag. Illustreret. Rønne, Bornholms Museum, 1992. 80 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


95658.     KOGE-ANVISNINGER NAVNLIG MED HENSYN TIL DEN RIGTIGE ANVENDELSE AF LIEBIGS KJØD-EXTRAKT TIL HURTIG TILBEREDNING OG FORBEDRING AF SUPPER, SAUCE, GEMYSE, FISKE-, KJØD- OG ANDRE SPISER. Gjennemsete og anbefalede af Fru Louise Nimb. København 1886. 12°. 31 sider. Lidt plettet.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 600,-


35022.    KRINGELBACH, GEORGE. Kringelbachs postej-bog. 6. oplag. Illustreret. København 1992. 110 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 75,-


97657.    --- Kringelbachs salte- og røgebog. 2. oplag. Illustreret af Alex Secher. København 1975. Originalt papirbind. 147 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 450,-


98507.    --- Kringelbachs salte- og røgebog. 2. udgave. 4. oplag. Illustreret af Alex Secher. København 2003. 147 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 150,-


75378.    KRUSE, HANNE. Verdensfester: juleretter & skikke fra hele verden. Illustreret. Mellemfolkeligt Samvirke, 2002. Originalt papirbind. 175 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 85,-


52087.    KRUUSE, JENS. Fra borde. Om mad, vin og cigarer. København 1973. 80 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 50,-


41958.    LAMB, CHARLES. Betragtninger over stegt pattegris. Illustrationer tegnet med venstre hånd af Carlo Rosberg. København, De seksten Søskende, 1960. 14 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 50,-


48177.    LARSEN, KNUD-ERIK. Hjortekød på bordet. 133 opskrifter. Gode råd om vin og værktøj. 3. oplag. Enkelte vignetter. Udg. af Rævhede Naturprodukter, Aabybro uden år [1994]. 72 sider. Lille plet på bagomslag.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 250,-


25344.    LAUTERBACH, ERWIN. Det gastronomiske år. Saisaon-mad. 1. udgave. Illustreret. København 1982. 4°. Originalt papirbind. 160 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 150,-


6581.    LEBLANC, BEVERLY. Mad og kuultur - Spanien. Illustreret. København 2004. Originalt papirbind. 256 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 85,-


82081.    LENZ, SIEGFRIED. Sønderjysk kaffebord. 2. oplag. Efterord af Inge Adriansen. Illustreret af Kirsten Reinhold. København 2011. Tvær-4°. Originalt papirbind. 23 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 150,-


94533.    LLOYD-DABIES, VICTORIA. Den store svampekogebog. Illustreret. København 1992. Originalt papirbind. 94 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


75952.     LÆKKER KONFEKT OG SKØNNE CHOKOLADESAGER. Illustreret. København 2007. Originalt papirbind. 123 sider.
Opskrifterne har tidligere være trykt i "Gyldendals kagebog".  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 125,-


89550.    MANGOR, A.M. Kogebog for smaa Husholdninger indeholdende Anvisning til forskjellige Retters og Kagers Tillavning med nøjagtigt angiven Maal og Vægt. + Fortsættelse af Kogebog for smaa Husholdninger. + Syltebog for smaa Husholdninger indeholdende Anvisning til forskjellige Frugters Syltning med et Tillæg om Saltning. Henholsvis 27., 19. og 23. udgave/oplag. København 1885-86. Indbundet i ét samtidigt halvlæderbind med lidt brugsspor. XXIV + 320 + X + 258 + XII + 166 sider + 4 tavler. Tilskrift på første titelblad.
Syltebogen "forøget med litographerede Tegninger af en Oxe, en Kalv, et Lam og et Svin"  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 400,-


95585.    MARTHA. Fars og Postejer paa 112 Maader. København 1916. 52 sider. Gammelt ejernavn.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 60,-


6167.    MARTINUSSEN, METTE SIA. Mettes gæstebud. [Mette Sia Martinussens rullende køkken på tur i Danmark]. Illustreret. København 2001. Originalt papirbind med smudsomslag. 203 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 125,-


95720.    H.H. MATHIASSENS FABRIKKER. - Samlebog med originale, indklæbede, tildels udfoldelige etiketter brugt af firmaet. 65 sider. Etiketterne er gennemgående i rigtig fin stand.
Sukkerfabrikken H.H. Mathiassen blev stiftet i 1887. Etiketterne stammer sandsynligvis fra en længere periode omkring år 1900.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 3.500,-


55821.    McCONNELL, CAROL og MALCOLM. Middelhavskøkkenet. Vin, pasta, olivenolie og et langt og sundt liv. København 1989. Originalt papirbind. 203 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 75,-


81441.    MEYER, CLAUS. Smagen af Danmark. 4. udgave. Illustreret. København 2012. Originalt papirbind. 215 sider.
Ny udgave af "Mad i Norden - Smagen af Danmark" (2007).  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 125,-


80069.     MIN BEDSTE OPSKRIFT. Historier og madopskrifter af kendte danskere. Illustreret og grafisk tilrettelæggelse af Isabel Sandra Duckett og Sigrún Gudbrandsdóttir. København 1995. 4°. Originalt papirbind. 214 sider. Tilskrift foran.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 125,-


96739.    MOSIMANN, ANTON og HOLGER HOFFMANN. Skaldyrskogebogen.
Illustreret. København 1996. 4°. Originalt shirtingsbind med smudsomslag. 207 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 200,-


30306.    MØRK, EBBE. Bordets glæder. Illustreret. København 1982. 179 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 75,-


43530.    NIELSEN, H.V. Allernyeste Koge-, Bage- og Syltebog, indeholdende fuldstændig Anviisning til Tillavningen saavel af alle de simple Rætter, der forekomme i en borggerlig Huusholdning, som de Rætter af alle Slags, Kager og Syltetøjer med mere, der tjene til Servering ved Tractementer og Gjæstebud. 3. forøgede udgave. København 1826. Samtidigt lidt slidt halvlæderbind. VI + 138 sider. Brunplettet.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 1.500,-


54662.    NIELSEN, MARGRETHE SOPHIE Veiledning i Kogekunsten for Huusmødre og Huusholdersker, indeholdende over to hundrede Anviisninger til udsøgte Retters Tillavning, Syltning, Bagning etc. 3. forøgede oplag. København 1841. Samtidigt, slidt halvlæderbind. 142 sider. Plettet.
Vedlagt 4 håndskrevne sider med »5 Anviisninger: 1. Ribsviin. 2. Kartoffelmeel. 3. Kunstig Gjær. 4. At borttage Rustpletter paa Linned. 5. Godt Middel mod Frost, Frostknuder og puller.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 750,-


80129.    NIELSEN, POUL, KNUD M. PEDERSEN, J. TOMOZY og G.L. WENNEBERG. Køkkenchefens håndbog. Med vignetter. København 1974. Originalt fableabind med smudsomslag. 311 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 300,-


76568.    NIETLISPACH, F. Kager og desserter. Lagkager, tærter, frugtkager, småkager og andre søde sager. Illustreret. København 1950. Originalt papirbind. 71 sider. Gammel ejermærkat.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 75,-


96177.    NILSSON, MATS-ERIC. Den hemmelige kok. Sådan fusker madproducenterne med dine fødevarer. København 2014. 255 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 150,-


41838.    NIZZOLI, ARNEO. Græskar. Historiske og moderne opskrifter fra det italienske køkken. Opskrifter af nogle af Italiens største køkkenkunstnere. Historiske opskrifter fra Platina til Artusi. Introduktion af Alberto Capatti. Vinforslag af Giuseppe Vaccarini. Köln, Könemann, 2000. Tværformat. Originalt papirbind med smudsomslag. 143 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


65539.     NORDISK BAGER- OG KONDITOR-LEKSIKON. Bind 1-2. Illustreret. København 1948-49. 4°. Originale halvlæderbind. 1.271 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 800,-


9406.    NOTAKER, HENRY. Gastronomi. Til bord med historien. Illustreret. København 1993. 301 sider. (Bogklubben Samtid).  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 125,-


45729.    ÖBERG, TORGNY. Kinesisk kogebog. Illustreret. København uden år [1954]. 73 sider. Med spiralryg.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 60,-


75979.     OEKONOMISK MAGIE ELLER UDVALGTE KUNST-STYKKER FOR FRUENTIMMERE TIL NYTTE OG FORNØIELSE I HUUSHOLDNINGEN. Oversat af det Tydske. Forøget og forbedret med mange nyttige Tillæg af en dansk Huusmoder. København 1798. Samtidigt halvlæderbind. XVI + 232 sider. Kun mindre brugsspor.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 2.800,-


56685.    ÖRS, BODIL. Pot og pande med det tyrkiske køkken. Illustreret. Lynge 2000. 4°. Originalt papirbind. 127 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 175,-


81970.    OEST-LARSEN, R. Mesterkokkens idebog. Illustreret. Odense 1962. Lærredsbind. 320 sider + farvetavler.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 125,-


77325.    --- Mesterkokkens smørrebrødsbog. Illustreret. Odense 1965. Originalt fableabind uden smudsomslag. 320 sider + farvetavler.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 200,-


22123.    --- Mesterkokkens store kogebog. Illustreret. Odense 1967. 4°. Originalt fableabind med smudsomslag. 510 sider + farvetavler.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 200,-


93214.    OLIVER, JAMIE Jamies kogebog. Sådan bliver du en bedre kok. Illustreret. København 2007. Originalt papirbind. 446 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 200,-


81628.    OLNEY, RICHARD. Provence. Den skønne kogebog. Originale opskrifter fra regionerne i Provence. Rigt illustreret. København 1994. 4°. Originalt shirtingsbind med smudsomslag. 255 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 200,-


75471.    PALLET, PER. Spis i det gamle Rom. Trastevere. Illustreret af Claus Seidel. København, Egmont, 2000. Originalt papirbind. 142 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 150,-


33751.    PEDERSEN, JAN C. 100 retter à La Cocotte. Illustreret. København 1987. Tvær-4°. Originalt papirbind med slidt smudsomslag. 192 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 200,-


54664.    PETERSEN, HANS HENRICH. Nye Original Dansk Koge-Bog for Fruentimmer, som sels forestaae deres Køkken eller vil have Tilsyn ved dets Bestyrelse. 1. udgave. København 1806. Samtidigt halvlæderbind med lidt brugspor på bindsiderne. XXXII + 399 sider. Lidt brunplettet.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 1.500,-


91263.    PIAZZETTA, ANA. Latinamerika. Smag & behag, / Latinoamérica. Sabores & Saberes. Illustreret. København 2007. Originalt papirbind. 249 sider. Label på forpermen.
Med CD-rom.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 200,-


43743.    PLUM, CAMILLA. Grønt. Bind 1-2. Rigt illustreret. København, Politiken, 2003. Originale papirbind. 463 + 463 sider. (Gyldendals Bogklubber).  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 375,-


73210.    --- Et ordentligt brød. Illustreret. København 2009. Originalt papirbind. 209 sider. (Gyldendals Bogklubber).  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


82566.    --- Ælle, bælle frikadelle. Mad for børn og voksne. 2. udgave. Illustreret. København 1999. Originalt papirbind. 247 sider. (Bogklubben Samtid).  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


80890.    PLUM, CAMILLA og NANNA SIMONSEN. Dansk mad fra hele verden. Illustreret. København 1996. 235 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 150,-


75167.    PRICE, ADAM og JOHN. Spise med Price. Sæson 2. Illustreret. København 2010. Originalt papirbind. 183 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


78598.    PRICE, JOHN. Mad, mennesker & meninger. Illustreret. København 1983. 154 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


3593.     MADAME PRUNIER'S FISKEKOGEBOG. Med 1.000 opskrifter. Forord af Mogens Brandt. Illustreret af Pentti Melarti. København 1977. Originalt papirbind. 235 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 85,-


93206.     MADAME PRUNIERS FISKEKOGEBOG. Med 1.000 opskrifter. Forord af Mogens Brandt. Illustreret af Pentti Melarti. København 1999. Originalt papirbind. 234 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 85,-


18991.    QVISTORFF, HELGE V. Sild i Norden. Illustreret. Skørping 1997. Tvær-4°. Originalt shirtingsbind med smudsomslag. 118 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 150,-


48640.    RALSTON, NANCY C. og MARYNOR JORDAN. Squashkogebogen. Illustreret af Anders Roesgaard. København 1984. 112 sider. Omslaget med ganske svage brugsspor.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 75,-


94794.    RASMUSSEN SØKILDE, N. Vejledning i Anvendelse af Frugt til Brug i Husholdningen ved Tørring og Henkogning samt til Brygning af Most og Frugtvine. 3. gennemsete og forbedrede udgave. Illustreret. København 1894. 62 sider. Slidt omslag.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 125,-


75408.     REJER & HELLEFISK. Forord af Prins Henrik. Indledning af Tina Jørstian. Illustreret. København 2004. Tvær-4°. Originalt papirbind. 117 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


78842.    RENOIR. - Naudin, Jean-Bernard. Til bords med Renoir. Illustreret. København 1994. 4°. Originalt papirbind med smudsomslag. 192 sider. (Gyldendals Bogklubber).
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 125,-


5977.    REUTERSTRAND, SIRI (red.). Vildt- og fiskekogebogen. Illustreret. København 2001. 4°. Originalt papirbind med smudsomslag. 191 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 150,-


2275.    RIAS-BUCHER, BARBARA. Det naturlige køkken. Sund og anderledes mad af gode råvarer. 200 opskrifter. Illustreret. København 1986. 4°. Originalt papirbind. 157 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 125,-


10172.    RITTERBAND, MONICA. Ølkogebogen. Hane i guld og lidt historie. Opskrifter af Rasmus Bo Bojesen. Illustreret. København 1992. 116 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 75,-


57302.    ROSS, JANET. Det toscanske grønsags-køkken. 4. oplag. Redigeret af Michael Waterfield. Forord af Jonna Dwinger. Illustreret. København 2000. 183 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 125,-


22109.    ROSTRUP, C. Fem hundrede Recepter i Kogekunsten, eller Veiledning for Bestyrere af Herskabskjøkkener, som og til Husholdningsbrug. København 1844. Lidt senere halvlæderbind med lidt brugsspor. 185 + (13) sider. Til dels noget skjoldet.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 750,-


34406.    ROTTEM, ØYSTEIN. Sild & snaps. 20 klassiske frokostrestauranter i København. Illustreret. København 2003. Originalt papirbind med smudsomslag. 271 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 400,-


90677.    RUGGERIO, DAVID. Italiensk køkken. Familieopskrifter fra Napoli og Sicilien. Illustreret. Köln, Könemann, 2001. Originalt papirbind. 230 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


51871.    RØNN, EDITH MANDRUP. Klipfisk, spegesild og ansjoser. Kulturhistorisk oversigt samt danske opskrifter fra omkring år 1900. Illustreret. Roskilde Mueseums Forlag, 1986. 60 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


82297.    SAHL, MARTHA. Fagskole for Husholdning. Hvervepjece for skolen beliggende Helenevej 1, Kbh. V. Illustreret. København 1921. 8 sider.
Ej i REX.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


50706.    SAMUELSSON, CHRISTINE og JAN. Dejlige danske kroer og deres bedste opskrifter. Illustreret. København 1991. Tvær-4°. Originalt papirbind. 215 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 175,-


82322.    SEGERROS, HENNING E. Giftfri grønsager i have og køkken. Illustreret. København 1976. 103 sider. (Gyldendals Bogklub). Gammelt ejernavn.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 60,-


68620.    SIESBY, BIRGIT. Fiskekogebogen. Fiskeretter - skaldyr - sovse - tilbehør. 2. udgave. Illustreret. København 1992. 4°. Originalt papirbind. 192 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


83977.    SIMONY, BIRTHE. Grønlandsk mad. En lille hjælp til danske husmødre i Grønland. Udgivet af Grønlandsposten. Godthåb 1958. 12°. 32 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 150,-


16844.    SKJOLDBORG, ERIK. Der er ingen ben i at spise fisk. [En fiskekogebog]. Illustreret af forfatteren. Frederikshavn 1984. 191 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 200,-


83506.    SKOVGAARD-PETERSEN, ANNE (red.). Lam fra Brugsen. 3. oplag. Illustreret. København 1992. 64 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 50,-


75473.    SKAARUP, KIRSTEN. Med vinger til solens køkken. En rejse- og madbog fra det gamle Ægypten til Tibets tinder og Aztekernes rige. Illustreret. København 1988. Tværformat. 227 sider. (Gyldendals Bogklub/Samlerens Bogklub).  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


67393.    STEENBERG, ANNA. Gitte's kogebog. Særlig beregnet for madlavning i ildfaste kogekar. Med vignetter. København 1954. Originalt halvshirtingsbind. 119 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 75,-


97032.    --- Gitte's nye kogebog. Særlig beregnet for madlavning i ildfaste kogekar. København 1963. 78 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 50,-


89556.    STEEN-MØLLER, ESTHER. 100 Saucer. + 80 Æggeretter. + 50 Osteretter. + 75 Salater. + 50 Tomatretter. + 100 Kartoffelretter. + 50 Stykker Smørrebrød. + Levninger. 100 forskellig Retter af Levninger. + Karen Mørk: Halv Raakost. + De 100 bedste Opskrifter til Syltning, Henkogning og Tilberedning af Frugtvine. + Hjemmelavet Konfekt [Den koster kun en Trediedel af den købte]. Enkelte illustrationer. København, Jespersen & Pios Forlag, uden år [1930-34]. Indbundet i ét samtidigt halvlæderbind. I alt 472 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 350,-


51090.    STEWART, KATE. Peter Plys kogebogen. Inspireret af bøgerne "Peter Plys" og "Peter Plys og hans venner". Illustreret af Ernest H. Shepard. Lynge 1988. 119 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 75,-


78591.    STÜRUP, MARIANNE. Store og små fester året rundt uden fremmed hjælp. Illustreret. København 1971. 132 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 65,-


81858.    SUHR, INGEBORG. - Mad. Grundkogebog og køkkenskole. Forfattet af Elin Kiekegaard og Katrine KLinken. Redigeret af Suhrs Husholdningsskole ved Lars Sonne-Hansen. Illustreret. København 2009. Originalt halvshirtingsbind. 514 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 150,-


67866.    SUHR HENRIKSEN, HELLE. Hong Kong-køkkenet. Kogekunst u wok. Illustreret. København 2001. 141 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 150,-


75400.    SYVERTSEN, JAN-SVERRE. Slipp råvarene løs. Med opskrifter af Svein Aasen. Illustreret. Oslo uden år. 4°. Originalt papirbind med smudsomslag. 159 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 150,-


75661.    SØRENSEN, GERT. Le pâtissier moderne / Den moderne dessertkonditor. Illustreret. Odense 1982. Originalt papirbind. 246 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 200,-


95397.    TALBOT, KATHLEEN. The Epicure's Monthly Companion. A Gastronomical Guide. New edition. London, The Curwen Press, 1952. Publisher's boards with dustjacket. 35 pages.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


61470.     TANTE DORTHES KOGEBOG FOR SMAA PIGER. Med vignetter. København 1932. 40 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 60,-


82667.    TARDINI, ELLIS God mad i Römertopf. 1. udgave. Ransbach 1972. 160 sider.
På foromslaget kaldet "Jeg steger i Römertopf".  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 300,-


71292.    --- God mad i Römertopf. 240 dejlige opskrifter på velsmagende og let tilberedte retter. 2. udgave. Ransbach 1972. 160 sider. Gammelt ejernavn.
På foromslaget kaldet »Jeg steger i Römertopf.«  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 300,-


13704.    --- God mad i Römertopf. 240 dejlige opskrifter på velsmagende og let tilberedte retter. 4. udgave. Ransbach 1972. 160 sider.
På foromslaget kaldet »Jeg steger i römertopf«.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 300,-


76577.    TESIO, HELLE og ALFREDO. Man kan altid skrifte bagefter. Italiensk hverdagsmad. Illustreret. København 1995. 109 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 60,-


95511.    THESBØL, WINNIE FROM. Vild med svampe. Illustreret. København 1998. Originalt papirbind. 121 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 125,-


66791.    THORUP, BIRTHE og LIS VOSS JENSEN. Fransk gastronomisk ordliste. Aalborg 1993. 75 sider. Et par blade lidt krøllede.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 75,-


89563.    THAARUP, SØRINE. Kogebog for By- og Landhuusholdninger, eller Anviisning til at koge, stege, slagte, sylte, nedlægge, salte, bage, brygge, tilvirke Ost m.v. Med et Tillæg om Brugen af Varmeholdere ved Kogning af Mad efter Hr. Docent Fjords Methode. + Tillæg til Kogebog for By- og Landhuusholdninger, eller Anviisning til den finere Madlavning. 1. udgave. København 1868. Indbubdet i ét samtidigt halvlæderbind, hjørner let stødte. 312 + 154 + VI sider. Gennemgående et yderst rent eksemplar.
Hverken Det kongelige Bibliotek eller Vegenfeldt og Kornerup kender 1. oplaget af førstnævnte titel, men kun 2. oplag fra samme år.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 2.000,-


84845.    TRIBERG, ANNICA. Hvidløg. Historie, kultur & kuriosa, overtro, lægekunst, dyrkning, mad & fest. Illustreret. København 1999. 4°. Originalt papirbind. 160 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 150,-


75846.    TRIER MØRK, TROELS. Skovfogedens vildtretter. 3. oplag. Illustreret. København 1983. Originalt shirtingsbind med smudsomslag. 167 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 175,-


30059.    TROISGROS, PIERRE og MICHEL (i samarbejde med Sylvie Girard). Troisgros. Et køkken gennem tre generationer. Med fotografier af Henri del Olmo (i samarbejde med Geneviève Dortignac). København 1999. 4°. Originalt papirbind med smudsomslag. 192 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 175,-


18208.    VEGENFELDT, REGINA og LILIAN KORNERUP. Danske kogebøger 1616-1974 med et tillæg 1975-1977. 2. reviderede og ajourførte udgave. Illustreret. København 1978. Originalt papirbind. 172 sider. Ryggen med lette brugsspor.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 350,-


55401.    VEIRUP, HANS. Til taffel hos Kong Valdemar. Europas ældste kogebog efter to middelalderhåndskrifter. 2. oplag. Illustreret af Mads Stage. Herning 1994. Originalt papirbind. 123 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 125,-


75595.    VERGÉ, ROGER. Frugter og bær. I samarbejde med Adeline Brousse. Illustreret. København 1998. 4°. Originalt papirbind med smudsomslag. 192 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


81724.    --- Grøntsager. Les légumes de mon moulin. Illustreret. København 1994. 4°. Originalt papirbind med smudsomslag. 256 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 250,-


34238.    VEZZA, DIANE SIMONE. Kartofler. Den internationale kogebog for kartoffelelskere. Lynge 1993. 159 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 75,-


97090.    VILLUMSEN KROG, OLE og KLAUS DAHL (red.). Kobbertøj fra Det Kongelige Køkken. Historien om de kongelige middage. Illustreret. Udsendt til udstillingen på Det kongelige Sølvkammer, Christiansborg Slot, København 2003. 4°. Originalt papirbind. 199 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 250,-


56622.    WATSON, CHRISTINE. 500 juicer & smoothies. Illustreret. København 2008. 12°. Originalt papirbind. 288 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 125,-


88165.    WEISS, FR. Praktisches Handbuch für die Konditorei, 2. Auflage. Illustriert. Heilbronn 1905. Originaler Halbleinwand-Band. 168 Seiten + 32 Tafeln. Stockfleckig.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 500,-


85407.    WENNBERG, G.L Desserts, Pastries and Fancy Cakes. Illustrated. Copenhagen 1964. Publisher's boards with dustjacket. 244 pages. Previous owner's name.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 650,-


18124.    --- Desserts, Pastries and Fancy Cakes. Illustrated. Copenhagen 1964. Publisher's boards without dustjacket. 244 pages.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 350,-


94944.    WERELIUS, BJÖRN og ANNICA TRIBERG. Kartofler. 50 lækre kartoffelopskrifter. Illustreret. København 2001. 4°. Originalt papirbind. 69 sider.
NB VED BESTILLING: Beregn et par dages ventetid, da titlen skal hentes fra lager.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


94218.    WESTERGAARD, ERIK KOED. Danske egnsretter. Illustreret. København 1974. Originalt shirtingsbind med smudsomslag. 264 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 150,-


16252.    WIVEL, KIL. Fisk på bordet. Opskrifter fra Skagen. Illustreret. København 1979. Originalt papirbind. 68 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 75,-


5697.    ZELTNER, RENATE. Politikens svampekogebog. 1. oplag. Illustreret. København 1986. Originalt papirbind. 144 sider. Gammelt ejernavn.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 100,-


36118.     ÆG. 100 opskrifter - 100 håndmalede æg. Illustreret. København 1989. Tværformat. 110 sider.  Bestil/Order via antikvariat.net  DKK 125,-